MUFFIN CORN FLAKES E MELA

Oggi dolcetti veloci,tra il caldo (era ora ) il lavoro e il tempo da dedicare agli animali, la casa non mi predo più tempo neanche per un dolce.Ma visto che ieri pioveva per bene (non è una gran novità )ho acceso il forno.Avevo delle mele in giro per casa un pugno di cornflakes e allora muffin
INGREDIENTI
gr 100 cornflakes
ml 100 latte
1 uovo intero
gr 100 farina
1 mela a cubetti
ml 50 rhum
gr 50 uva passa
ml 50 olio di semi
1 pizzico di cannella
sale,lievito in polvere
PER GLASSARE
 poco miele
la ricetta è la solita ,liquidi in una ciotola,solidi dall'altra,mescolare tutto assieme velocemente,pirottini di carta nelle stampo dei muffin,dosa gelato per le porzioni .Forno 175-180° per 30 min.Una volta cotti e tolti dal forno li ho lucidati con del miele millefiori un po liquido.Buoni e sani .