TORTA MORBIDA PESCHE E AMARETTI

TORTA MORBIDA PESCHE E AMARETTI
tortiera da 18 cm di diametro
gr 140 farina
gr 30 fecola
gr 120 zucchero
gr 30 olio
ml 100 latte
gr 50 amaretti sbriciolati
1/2 bicchiere di sciroppo di pesche
2 pesche
sale
lievito per dolci 
marmellata chiara per lucidare

Rivestire uno stampo per torta con carta forno bagnata e strizzata,adagiare le pesche tagliate a metà con la parte concava rivolta in basso.In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero,l'olio lo sciroppo di pesche e il latte.Miscelare la farina con un pizzico di sale e il lievito,e la fecola.Amalgamare tutto assieme aggiungendo alla fina gli amaretti sbriciolati.Versare l'impasto nella tortiera sopra le pesche.Infornare a 180° per 40 min.