sabato 20 ottobre 2012

SPIRALI COLORATE.....e un sogno

Questi biscotti dovevano uscire in un altro modo di sicuro,volevo fare delle spirali,ma non avendo mai fatto impasti con il colorante mi sono persa per strada.Ma sono riusciti buoni ugualmente,la prossima volta farò molto meglio.
ING gr 200 farina bianca
gr 125 burro morbido
gr 100 zucchero
1 cucchiaino lievito per dolci
1 tuorlo grosso
3-4 gocce colorante alimentare rosso
buccia di arancia gratuggiata
sale
zucchero a velo per lo spolvero
Con la farina,il burro,lo zucchero,lievito,sale e tuorlo,buccia di arancia, impastare la solita frolla,che poi andrà fatta riposare per almeno mezz'ora in frigo.Si divide poi l'impasto a metà,e si aggiunge il colorante,una breve rimpastata e pronti.Dovevo procedere in questo modo,stendere l'impasto chiaro e poi quello rosso e sovrapporli e arrotolarli.Ma non tutte le ciambelle riescono.....Si taglia l'impasto a rondelle e si mettono sulla teglia coperta di carta forno,o ancora meglio quei fogli di silicone fantastici.Forno caldo 170°per 20-30 min.Freddi che sono si spolverano di zucchero a velo.
IL MIO SOGNO.....è questo
una bella fattoria con tutti gli animali che mi posso permettere.UN GIORNO CHISSA'

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