Amo i muffin alla follia,semplici , veloci ,alla frutta,al cioccolato,ce ne sono per tutti i gusti.Ho perfino comperato un libro che parla solo di muffin,copio ricette da internet,insomma li adoro.Solo per il fatto che si fanno in un attimo mi offrono l'opportunità di avere un dolcetto al volo.Questi li ho fatti con il musli che ho fatto con le mie manine.
gr 250 musli
gr 250 di latticello
gr 225 farina
gr 175 zucchero di canna
gr 75 olio di mais
1 uovo
sale fino
1 cucchiaino lievito per dolci
mescolare il musli la farina lo zucchero il sale,lievito in una ciotola.In un altra mescolare tutti i liquidi,amalgamare tutto assieme molto velocemente.Disporre nello stampo dei muffin i pirottini di carta e con un dosagelato porzionare l'impasto nei pirottini.Forno 180° per 20 min .
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